มหันตภัยที่เกิดขึ้นในขณะนี้ และจะทวีความรุนแรงขึ้นในอนาคต เริ่มปรากฏให้เห็นรางๆ แล้วว่าถ้าเราไม่รีบลงมืออะไร โลกเราจะต้องแปรสภาพด้วยน้ำมือมนุษย์ที่ทำให้สภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง สิ่งที่บอก คือ “พวกเราไม่มีเวลาเหลือแล้วจริงๆ”

              การลดภาวะโลกร้อนเป็นสิ่งที่ทุกคนพร้อมใจช่วยกันทำ  โดยการ “ปลูกต้นไม้,  ใช้ถุงผ้า,  เปิดแอร์ ๒๕ องศา,  ปิดไฟ,  ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้า…” คำพูดซ้ำๆที่ฟังดูสวยหรูในการรักษาสิ่งแวดล้อม  ถึงเวลาแล้ว เราควรมองข้ามคำสวยหรูเพื่อให้เห็นคุณค่าที่แท้  เพราะฉะนั้น “เราจึงต้องสร้างตัวตนที่แตกต่างเพื่อมองเห็นความหลากหลายในการใช้ชีวิตและย้อนกลับหาความเป็นจริงและตัวตนที่เราสร้างให้อนาคต”

              งานGreen Fair’10 เป็นงานวิถีสีเขียวเพื่อขับเคลื่อนความหลากหลายเพื่อสมดุลโลกสู่ความเป็นจริงและยั่งยืน โดยพยายามจะแปรสภาพสังคมให้หันมาให้ความเคารพคุณค่าของธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และผลักดันให้ตระหนักรู้ถึงวิถีชีวิตที่มีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงของโลก แสดงให้เห็นถึงควาหลากหลายในด้านต่างๆ เช่น ชีวภาพ วัฒนธรรมและวิถีชีวิต ที่มีส่วนช่วยให้เกิดภาวะสมดุลของโลก

               ภายในงานยังได้สร้างความรู้ ความเข้าใจในมิติที่ลึกกว่าการอิงอาศัยธรรมชาติ คือมิติทางด้านจิตวิญญาณและวัฒนธรรม เช่น วิถีการกิน การอยู่ โดยมีผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์, สินค้าและหัตกรรมชุมชนให้เลือกสรรกว่า 3,000 รายการ เพื่อมุ่งเน้นให้ตระหนักในวิถีการกินที่ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

               การปลูกจิตสำนึกใหม่ด้านพลังงานโดยผ่าน… นิทรรศการด้านการปฏิวัติเพื่อวิถีสีเขียว (7SEVEN GREEN  REVOLUTION),  ตลาดชุมชนและวัฒนธรรมแต่ละภูมิภาค, นิทรรศการด้านเมล็ดพันธุ์,กาดโบราณ,ร้านกรีนต้นแบบ,การปลูกข้าวในเมือง เพื่อให้การอยู่ การคิด และการใช้ชีวิตที่มีคุณค่า  พร้อมเสวนาในหัวข้อ”วิถีสีเขียว- ความหลากหลายเพื่อสมดุลโลก” และ “การเห็นความสุขในวิถีเรียบง่าย”

                เชื่อมโยงกายและใจด้วยการเพิ่มความสุนทรีย์ในการรับฟังดนตรีสร้างโลกกับนักดนตรีสีเขียวสร้างสุข พร้อมกิจกรรมจรรโลงใจมากมาย การแสดงภาพวาดสีน้ำ เวทีพื้นบ้าน กิจกรรมDIY และลานศิลปะเพื่อเยาวชนและครอบครัว

                ร่วมเปิดพื้นที่รับรู้ความหลากหลายเพื่อรักษาความสมดุลให้โลกของเรา ในวันที่ 16-19 ธันวาคม 2553 ณ อุทยานเบญจสิริ,สุขุมวิท24 สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-622-0955,02-622-2495-6 หรือ www.greenfair.in.th

ชื่องาน

งานแสดงผลิตภัณฑ์อินทรีย์และผลผลิตตลาดสีเขียวชุมชนครั้งที่ 4
วิถีสีเขียว – ความหลากหลายเพื่อสมดุลโลก

ผู้จัดงาน

เครือข่ายตลาดสีเขียว
คุณอภิรักษ์ โกษะโยธิน ประธานการจัดงาน

วันและเวลา

วันพฤหัสบดีที่ 16 ถึง วันอาทิตย์ที่ 19 ธันวาคม 2553 เวลา 10.00 น. – 19.00 น.

สถานที่

อุทยานเบญจสิริ, สุขุมวิท24

7ย. ที่อยากให้ยอม

1. ยอมสละรถส่วนตัว - เพื่อใช้รถสาธารณะ
   • ขึ้นรถเมล์สาธารณะ รถผ่าน สาย 2, 23, 25, 38, 40,48, 98,ปอ.1, ปอ.8, ปอ.11, ปอ.13, ปอ.126, ปอ.พ. 24, ปอ.พ. 19, ปอ.พ. 30
   • รถไฟฟ้า BTSลงสถานี พร้อมพงษ์
2. ยืดอกพกถุงผ้า – ขอความกรุณาใช้ถุงผ้าใส่สิ่งของกลับบ้าน
3. ย้ำความสนุกยึดหลักธรรมชาติ – ในการใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการใช้ชีวิตประจำวัน
4. โยนสารพิษและสารเคมีของจากตัว – เปิดรับสิ่งดีๆในงานกับตัวเองและสิ่งแวดล้อม
5. แย้มความคิด – ได้รับความคิดดีผ่าน 7seven green
6. ย้อนกลับมาคิดวิถีดั้งเดิม -  วิถีที่เรียบง่ายและเราทำได้
7. ยิ้มหวานในงาน – ในงานจะมีแต่รอยยิ้มและเสียงหัวเราะกลับไปฝากคนที่บ้าน

งาน Green Fair’09 คือ มหกรรมการขับเคลื่อนวิถีสีเขียวสู่พื้นที่สาธารณะ เป็นเวทีของทุกคนเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจในวิถีที่เป็นจริงและยั่งยืน

ภายในงานมีการแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้เลือกสรรกว่า 3,000 รายการ สินค้าชุมชนเกษตรกร 5 ภาค พร้อมนิทรรศการ “สีเขียวของคนเมือง กาย ใจ จิตวิญญาณ”

ลิ้มรสเมนูอาหาร ทั้งคาวหวาน พร้อมเครื่องดื่มที่เป็นประโยชน์และปลอดสารพิษ ร่วมรับฟังเสวนา และค้นหาการเป็นมิตรกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

รับฟังดนตรีสร้างโลกกับนักดนตรีสีเขียวสร้างสุข เช่น Play Ground, Hope Family, ดนตรียิ้มละไม พร้อมกิจกรรมจรรโลงใจมากมาย การแสดงภาพวาดสีน้ำ และลานศิลปะเพื่อเยาวชนและครอบครัว
ร่วมเปิดพื้นที่เพื่อความสุขทั้งกาย ใจ และโลกของเรา ในวันที่ 10-13 ธันวาคม 2552 ณ อุทยานเบญจสิริ สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-622-0955 หรือ www.greenfair.in.th

ธุรกิจม้ามืดที่ทำให้โลกทั้งใบสว่างสดใส  คือ สินค้า“เกษตรอินทรีย์” หรือ “เกษตรธรรมชาติ”เป็นวิถีสีเขียวที่ทำการเกษตรใช้แนวทางตามธรรมชาติและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมโดยมีมาตรฐานรับรองแบบสากลในปี 2537 ซึ่งในช่วง 2-3 ปี ได้มีการเติบโตสูงอย่างต่อเนื่องถึงประมาณปีละ10 เปอร์เซ็นต์

สินค้าเกษตรอินทรีย์มีปัจจัยที่ทำให้เติบโตขึ้นได้อย่างยั่งยืนเนื่องจากสิ่งแวดล้อมเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ทำให้คนหันมาใส่ใจในเรื่องของสิ่งแวดล้อมมากขึ้น คิดถึงสิ่งรอบตัวมากขึ้น และอีกเหตุผลสำคัญคือผู้บริโภคเริ่มหันมาสนใจเรื่องสุขภาพ เลือกในสิ่งที่ตนเองบริโภคมากขึ้น ผู้บริโภคเริ่มเปิดกว้างในการับข้อมูลข่าวสาร เข้าใจว่าทำไมต้องจ่ายแพงกว่า อีกทั้งกระแสอินทรีย์ยังเป็นกระแสโลกโดยความต้องการของตลาดต่างประเทศมีสูงมา โดยเฉพาะตลาดอเมริกา แม้ว่าจะมีการผลิตในประเทศแต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อการบริโภค ตลาดที่สำคัญของไทยก็จะมีอเมริกากับยุโรป การส่งออกจะต้องใช้มาตรฐาน แต่ละประเทศหรือกลุ่มประเทศก็จะใช้มาตรฐานแตกต่างกัน และส่วนใหญ่กลุ่มธุรกิจที่ทำเกษตรอินทรีย์จะเน้นการส่งออกมากกว่าการขายในประเทศ

คุณวัลลภ พิชญ์พงศ์ศา นายกสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย ให้ความเห็นเกี่ยวกับการทำธุรกิจเกษตรอินทรีย์ว่า “การทำเกษตรอินทรีย์เป็นสิ่งที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม เพราะไม่ทำให้สารเคมีตกค้างอยู่ในดิน แล้วสุขภาพของเกษตรกรก็ดีขึ้น เกษตรกรเองก็สามารถลดรายจ่าย และสามารถนำผลผลิตที่ได้ไปขายในราคาที่สูงกว่าท้องตลาดทั่วไป  แต่ปัญหาของตลาดเกษตรอินทรีย์อยู่ที่ความเข้าใจของผู้บริโภค  ผู้บริโภคยังไม่เข้าใจว่าเกษตรอินทรีย์คืออะไร ซึ่งปัญหาตรงนี้สามารถแก้ไขโดยการให้ความรู้แก่ผู้บริโภค และอีกปัญหานึงก็คือความหลากหลายของสินค้าเกษตรอินทรีย์ยังมีน้อยเกินไป ต่อไปก็ต้องขยายขอบเขตของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ให้ครอบคลุม กับความต้องการของตลาด”   งาน Green Fair’09  เราจะได้พบปะผู้ผลิตโดยตรง ทั้งผู้ประกอบการและเกษตรกรกว่า 200 บริษัท ซึ่งจะสามารถสื่อสารกับผู้ค้า ให้รู้จักเกษตรอินทรีย์มากขึ้นเพื่อเป็นช่องทางการขยายตลาดมากขึ้น ให้ความรู้ และความเป็นธรรมต่อผู้ผลิต และผู้ค้า

  คุณอภิรักษ์ โกษะโยธิน ประธานจัดงาน ได้กล่าวแนวคิดในการจัดงานดังกล่าวว่า “เรื่อง Green เป็นกระแสที่ใหม่มากๆ เป็นเรื่องที่ทั่วโลกต่างก็พูดถึง อย่างเช่นประธานาธิบดีสหรัฐ นายโอบามาก็พูดเรื่องGreen ซึ่งสอดคล้องกับแนวนโยบายเกี่ยวกับเรื่องของการส่งเสริม Green Economy เรื่องลดภาวะโลกร้อน การสร้างเครือข่ายชุมชนต่างๆ เพื่อนำไปสู่ความเข้มแข็งของชุมชน ของคนในสังคม นำมาเชื่อมกับเศรษฐกิจ

เรื่องปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตามพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้เป็นอย่างดี อย่างในงานGreen Fair’09 ที่จะมีนิทรรศการเรื่องการใช้วิถีชีวิตที่สามารถช่วยกันประหยัดพลังงาน การใช้วิถีชีวิตที่สอดคล้องกับสิ่งแวดล้อม มีชุมชน มีเครือข่ายเกษตรกรต่างๆ ทั่วประเทศ สิ่งเหล่านี้จะทำให้ผู้บริโภคเกิดความรู้ เกิดความตระหนักในการใช้วิถีชีวิตต่อสังคมต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ลดความเหลื่อมล้ำระหว่างภาคเมืองและภาคชนบทเครือข่ายตลาดสีเขียวก็ถือว่าเป็นเครือข่ายธุรกิจคุณธรรมรูปแบบหนึ่ง”
หากสนใจรายละเอียดเพิ่มเติม สามารถเข้าร่วมเสวนา “ทิศทางการตลาดเกษตรอินทรีย์ในอนาคต”  วันอาทิตย์ที่ 13 ธันวาคม 2552 เวลา  14.00-16.00 น. ในประเด็นการขับเคลื่อนด้านการผลิตที่เหมาะสมกับความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งหารือถึงปัญหาและทิศทางการเติบโตอย่างเป็นจริงและยั่งยืนของตลาดเกษตรอินทรีย์ จากตัวแทนภาครัฐและเอกชน อาทิคุณกานต์ ฤทธิ์ขจร  (ไร่ปลูกรัก) ตัวแทนสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ คุณสุวรรณา หลังน้ำสังข์ กรรมการผู้จัดการบริษัทสังคมสุขภาพ ตัวแทนจากกระทรวงพาณิชย์ ตัวแทนจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ภายในงาน Green Fair’09 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-13 ธันวาคม 2552 ณ อุทยานเบญจสิริ (ข้างห้างเอ็มโพเลี่ยม) ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่โทรศัพท์  02-622-0955 , 02-622-0966  หรือ www.greenfair.in.th

งาน Green Fair’09 คือ มหกรรมการขับเคลื่อนวิถีสีเขียวสู่พื้นที่สาธารณะ เป็นเวทีของทุกคนเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจในวิถีที่เป็นจริงและยั่งยืน

ภายในงานมีการแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้เลือกสรรกว่า 3,000 รายการ สินค้าชุมชนเกษตรกร 5 ภาค พร้อมนิทรรศการ “สีเขียวของคนเมือง กาย ใจ จิตวิญญาณ”
ลิ้มรสเมนูอาหาร ทั้งคาวหวาน พร้อมเครื่องดื่มที่เป็นประโยชน์และปลอดสารพิษ ร่วมรับฟังเสวนา และค้นหาการเป็นมิตรกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
 รับฟังดนตรีสร้างโลกกับนักดนตรีสีเขียวสร้างสุข เช่น Play Ground, Hope Family, ดนตรียิ้มละไม พร้อมกิจกรรมจรรโลงใจมากมาย การแสดงภาพวาดสีน้ำ และลานศิลปะเพื่อเยาวชนและครอบครัว
 ร่วมเปิดพื้นที่เพื่อความสุขทั้งกาย ใจ และโลกของเรา ในวันที่ 10-13 ธันวาคม 2552 ณ อุทยานเบญจสิริ สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-622-0955