วิถีการกิน การอยู่ และ ฤดูกาล

การดำเนินชีวิตในวิถีสีเขียวนั้น มิจำกัดเพียงการเลือกบริโภคสินค้าอินทรีย์เท่านั้น หากรวมถึงการเลือกสรรวัตถุดิบและผลิตภัณธ์ธรรมชาติตามฤดูกาล  การกินอาหารที่ผลิตได้ในท้องถิ่น ปรุงแต่งแต่น้อย ตลอดจนการดำรงชีวิตสอดคล้องกับธรรมชาติ

วิถีสีเขียว มีมิติที่กว้างกว่าการเลือกเพื่อความปลอดภัยต่อชีวิตเท่านั้น ทว่าครอบคลุมไปถึงการรักษาสิ่งแวดล้อม และการเกื้อกูลกันของคนในสังคม และมีมิติที่ลึกกว่าการอิงอาศัยธรรมชาติ ทว่ารวมไปถึงมิติทางด้านจิตวิญญาณและวัฒนธรรม อย่างประเพณีบุญคูนลาน  การบูชาเจ้าแม่โพสพ การทำบุญข้าวใหม่ เป็นต้น ซึ่งเป็นประเพณีอันแสดงถึงความเคารพและสำนึกถึงบุญคุณของธรรมชาติ

ผู้ร่วมให้ความคิดเห็น

• รศ.ศรีศักร วัลลิโภดม
• อ.ศรีสมร คงพันธุ์

วิถีสีเขียวในเมืองใหญ่ – กาย ใจ จิตวิญญาน

กล่าวถึงวิถีชีวิตของคนเมือง ซึ่งใช้ชีวิตบนเส้นทางที่เกื้อกูลและสอดคล้องกับธรรมชาติแวดล้อม  และยังผลักดันแนวคิดออกสู่พื้นที่สาธารณะ เพื่อให้ผู้คนได้ศึกษาเรียนรู้ แนวทางชัดเจนและปฏิบัติได้จริง ซึ่งผู้บริโภคคนเมืองทั่วไปสามารถนำไปปรับใช้กับวิถีของตัวเองได้ หากเพียงแค่คนเมืองจะตระหนักถึงบทบาทที่ตนเองพึงมีและพึงกระทำ ไม่ว่าจะเป็นบทบาทในฐานะผู้ขับเคลื่อนการตลาดสีเขียวที่เป็นจริง เพื่อผู้บริโภคในเมืองสามารถพึ่งตนเองได้มากที่สุดเท่าที่ต้องการ

“ผู้บริโภคสีเขียว” ควรเป็นมนุษย์สายพันธุ์ใหม่ที่ “รู้เท่าทัน” และ “เข้าใจ” ในวิถีสีเขียว ไม่ใช่ “แห่ทำ” และ “เชื่อ” ตามๆ กันไปตามกระแสโฆษณา

ผู้ร่วมให้ความคิดเห็น

• คุณทรงกลด บางยี่ขัน – บรรณาธิการหนังสือ a day
• คุณศิเรมอร อุณหธูป – บรรณาธิการหนังสือดิฉัน, Columnistหนังสือแฟชั่นต่างๆ
• คุณภัทรพร อภิชิต – นักเขียนอิสระ

พลังงานสีเขียวกับชีวิตและธุรกิจภาคเมือง

คนเมืองก็สามารถพึ่งตนเองได้ด้านพลังงาน ไม่ใช่เฉพาะคนชนบทในภาคเกษตรเท่านั้น และไม่ใช่เฉพาะแค่การช่วยปิดไฟ ปิดคอมในเวลาพักกลางวัน เดินทางด้วยรถยนต์ตามโครงการหารสอง ฯลฯ แต่ภาคเมืองยังมีศักยภาพด้านพลังงานมากกว่านั้น โดยเฉพาะในภาคธุรกิจ เช่น โรงแรม อาคารสำนักงานให้เช่า หมู่บ้านจัดสรร คอนโด ฯลฯ ซึ่งมีของเสียจากห้องน้ำและขยะจำนวนมากในแต่ละวัน หากมีเทคโนโลยีที่เหมาะสม ก็สามารถแปรรูปของเสียและขยะเหล่านั้นให้เป็นพลังงานใช้ทดแทนภายในชุมชนหรือในอาคารสถานที่นั้นๆ ได้ ถือเป็นการช่วยลดภาระการกำจัดของเสียให้กับประเทศ ลดการปล่อยของเสียออกสู่สิ่งแวดล้อม ลดการใช้พลังงานในภาพรวม ทั้งยังประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานให้กับตนเองได้อีกด้วย

ผู้ร่วมให้ความคิดเห็น

• คุณวิสิษฐ์ มาลัยศิริรัตย์
  กก.ผจก.บ.แม็กโนเลีย ควอลิตี้ ดีเวลล็อปเม้นต์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (ตัวแทนภาคธุรกิจ)
• คุณนริศรา บุญกอบ
  ผู้อำนวยการฝ่ายขาย และการตลาด คำแสด ริเวอร์แคว รีสอร์ท
• คุณสุทัศนา กำเนิดทอง
  ตัวแทนประชาชนภาคเมือง,ผู้สร้างบ้านของตัวเองให้เป็นบ้านประหยัดพลังงาน
• ดร.สายจิตร จะวะนะ
  นักวิจัยอิสระ,ที่ปรึกษาโครงการ E for E, ผู้เชี่ยวชาญด้านพลังงานทางเลือก
• คุณวรรณสิงห์ ประเสริฐกุล
  ตัวแทนภาคประชาชนคนรุ่นใหม่ กับบทบาทการร่วมสนับสนุนพลังงานสีเขียว

ผู้ดำเนินรายการ : ดร.เดชรัต สุขกำเนิด